밥도둑 간장게장 만들기와 짜지 않게 먹는방법 밥도둑 간장게장 만들기와 짜지 않게 먹는방법 꽃게 4마리(1키로가 조금 넘는 무게), 양파 1개, 마늘 1통, 생강, 청홍고추 3개씨, 대파 줄기만 1대 소스재료 물 3터, 다시멸치 20마리, 대파 2대, 양파 1개, 생강 1쪽, 마른고추 2개, 건표고 3개, 감초 2잎, 통후추 1숟가락, (국물을 낸 뒤에 넣는다 - .. 생활정보실/음식별미 2012.12.13
코다리 콩나물/찜 *재료-코다리,굵은콩나물,표고버섯,느타리버섯,양파,파,물전분,참기름 *양념장-간장3,굴소스1,고춧가루4,맛술1,올리고당1,조미료쪼~~금,마늘,후추 & 첨부터 사진찍는걸 잊어버려 코다리는 쪄진상태의 그림으로 대체합니다. 코다릴 먼저 맛술과 후추,물약간을 넣어 익혀줍니다.(전 속까지 .. 생활정보실/음식별미 2012.12.10
우리나라의 청국장이 우리나라의 청국장이 천연 보약으로 각광을 받으면서 최근 청국장 열풍이 대단하다. 천국장의 엄청난 효능이 알려지면서 항암제, 뇌졸중예방, 다이어트식품, 치매예방, 골다공증 예방, 등 각종 성인병 예방에 탁월한 효능이 있는 것으로 알려지고있다. 부작용이 없는 청국장을 많이 먹어.. 생활정보실/음식별미 2012.12.08
오리백숙 만들기 제일 큰것 2.8 kg 한마리 손질하여 맨 아래부터 감초 세마디 좌측아래 생강큰것 한쪽 생율깐것 한줌 대추한줌 마늘다섯개 나중에 더 넣습니다 겨우살이 한묶음 옷나무 껍데기 엄나무 껍데기 각 한줌씩 도라지 산더덕 대여섯개씩 음양곽 열뿌리 창출 열뿌리 활전복 제일큰것 세개 황기 계.. 생활정보실/음식별미 2012.12.08
해물파전 & 무 배추전 ■준비재료 쪽파 150g, 청·홍고추 2개씩, 칵테일새우 90g, 굴 120g, 홍합살 100g, 바지락살 70g, 소금 약간, 낙지 2마리, 반죽(부침가루 1½컵, 물 1컵, 달걀 3개), 식용유 적당량, 초간장(간장 2큰술, 식초 1작은술) ■만들기 1 쪽파는 뿌리를 자르고 길이로 반 썬다. 고추는 어슷하게 썬다. 2 칵테일.. 생활정보실/음식별미 2012.12.08